يعتبر البرجر الاكلة الامريكية الاكثر انتشارا في العالم
تعتبر الاكلات السريعة من الوجبات المفضّلة الفئة الشبانية و الاطفال ، مثل: الهمبرجر، والشاورما، ساندويشات الدّجاج المنوّعة و يعتبر برجر الدّجاج من الوجبات السريعة اللذيذةالذي يحتوي على عدة مكونات من التوابل و النكهات المختلفة حسب الذوق والرّغبة
طريقة تحضير برجر الدجاج بالبيت
لتحضير اقراص همبرجر يجب توفر المقادير التالية :
لتحضير اقراص همبرجر يجب توفر المقادير التالية :
المقادير
1 كغ من لحم الدجاج (يفضل ان يكون من الصدر)
خس مفروم
طماطم مقطعة دوائر
صلصة المايونيز
شرائح جبن شيدر
خبز خاص لتحضير السندوتشات
التوابل :
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام ملح
ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
3 سن ثوم
4 ملاعق طعام زيت الذرة
طريقة التحضير
نضع الدجاج في فرامة اللحم و نفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم
نضيف التوابل و نخلطها جيداً مع الدجاج ، و نبدأ بتشكيل الأقراص و ذلك بصنع كرات بالحجم اللذي تفضلونه و نضعها بين طبقتين من النايلون او ورق الزبدة و نقوم بالضغط عليها باليد او بواسطة اداة مسطحة لتتشكل لدينا اقراص الهمبرجر
نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل
تحضير السندوتشات
نقلي اقراص البرجر في المقلاة مع القليل من الزيت
نفتح خبز الهمبرجر الدائري و نضع ملعقة مايونيز و القليل من الخس ثم نضع قرص الهمبرجر و فوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم و نضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة و يمكن اضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل او مخلل الخيار
نقدم السندوتشات مع البطاطس المقلية و الخضار
